【杂谈】大表哥2中桃子馅饼的制作方法


3楼猫 发布时间:2024-04-17 06:33:32 作者:双目独眼巨人 Language

很多朋友都私信我桃子馅饼的问题

那就来个甜品文章

摩根先生应该也会喜欢甜品吧

就是要注意体重

如果晚上还有时间我再做点草药类的科普

【杂谈】大表哥2中桃子馅饼的制作方法-第0张

黑水镇的桃子馅饼大家应该都去点过

算是甜品中口味很不错的种类

口感绝佳

【杂谈】大表哥2中桃子馅饼的制作方法-第1张

甜品源自于埃及、希腊

远在5000多年前的古埃及,已出现当做供品的点心

常用原料包括面粉、牛奶、黄油、沙糖、奶油、巧克力、生果、果仁等,以焗炉高温烘制为主

欧洲开始使用砂糖大约是十世纪左右,十字军东征时,意大利的各都市便开始用砂糖制作点心,例如用花生及砂糖熬煮制成的马其面包,或撒上香料、砂糖的甜点心等

另外,十三世纪法国,馅饼店发明了包入杏仁烘培而成的奶油水果馅饼,从此就将点心店称为糕饼店

美国当然也是受了美食传播的影响

但看家菜依旧是苹果派

荒野大镖客2里没见过

可能是时间不对或者没特意突出

【杂谈】大表哥2中桃子馅饼的制作方法-第2张
【杂谈】大表哥2中桃子馅饼的制作方法-第3张

制作桃子馅饼用水蜜桃和黄桃口感更好

水蜜桃中含有多种维生素和果酸以及钙、磷等矿物质外,具有补益气血、养阴生津、润泽肌肤的作用

水蜜桃的含铁量较高,能增加人体血红蛋白数量,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物

水蜜桃含钾多含钠少,对水肿病人有很大益处

黄桃含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、果胶、硒、锌、铁、多种维生素等营养成分,常吃黄桃可起到通便、降血糖、降血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用

【杂谈】大表哥2中桃子馅饼的制作方法-第4张
【杂谈】大表哥2中桃子馅饼的制作方法-第5张

甜品类毕竟属于面食

估计要多次尝试才能达到满意的效果

相信你们的才华

【杂谈】大表哥2中桃子馅饼的制作方法-第6张
【杂谈】大表哥2中桃子馅饼的制作方法-第7张

预热烤箱至220度

将1.5杯面粉、0.5茶匙盐和1茶匙糖混合在碗中搅拌

另取一个小碗,将植物油、杏仁精和牛奶混合

【杂谈】大表哥2中桃子馅饼的制作方法-第8张

两份混合物混合在一起轻轻搅拌

将面团放入馅饼模具

任何尺寸都可以

但是要看你放多少料

【杂谈】大表哥2中桃子馅饼的制作方法-第9张

用手将其在模具上铺匀

不要有小洞

就类似于给墙抹腻子的感觉

扔掉多余的面

【杂谈】大表哥2中桃子馅饼的制作方法-第10张

取一个碗,混合3/4杯糖、2汤匙面粉和1/4茶匙盐以及黄油

如果你的水蜜桃非常多汁,可以适当再加入一汤匙面粉

将黄油混合在面粉等干的材料中,使其结成小颗粒

就是水多加面的道理

【杂谈】大表哥2中桃子馅饼的制作方法-第11张

将蜜桃切成片,一个挨着一个,转圈铺在馅饼底上

注意蜜桃片之间要贴得很紧

因为如果有空隙不光会影响口感

成品的美观度也会下降

【杂谈】大表哥2中桃子馅饼的制作方法-第12张

将黄油小颗粒均匀地撒在馅饼上

【杂谈】大表哥2中桃子馅饼的制作方法-第13张

放入烤箱中,焙烤35-45分钟,直到蜜桃表面出现小泡,馅饼外壳上呈现浅棕色

【杂谈】大表哥2中桃子馅饼的制作方法-第14张

这就是成品样子

有补充的内容写在评论区

谢谢盒友们的观看


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