天气热了烤个鸡翅根给对象下酒
食材:鸡翅根(鸡翅鸡腿在这里都是通用的都行)
洋葱(我没有大葱) 生姜 奥尔良腌料
鸡翅根打花刀用凉水清洗几遍再加入一勺盐浸泡二十分钟(凉水)
沥干水分之后加入切好的姜片洋葱(大葱最好)花椒粉、胡椒粉、花雕酒、盐、蚝油、生老抽、孜然粉适量、两滴白醋,奥尔良腌料也倒进去
搅拌均匀盖盖腌制三十分钟
然后准备空气炸锅锡纸盒
装进去 把姜片洋葱抖掉不然会烤糊
两百度先烤十分钟
翻面一百六十度再次十分钟
不要着急打开 静待五分钟之后一百六十度再五分钟就好了
再煮个面条 准备两个鸡蛋一两面条还有之前的剩菜
煎两个鸡蛋
加入开水(开水下锅汤梗香更白)
准备好面碗
鸡蛋在锅里熬五分钟捞出
下入面条
搅拌一下 奶白色的面汤香迷糊了
煮熟捞出放入剩菜和鸡蛋
淋入面汤
就做好啦
再给他烙个饼
简单吃吃