今天下午老哥突然給我發了抖音上做皮蛋餛飩的視頻，兩個人饞得要死，不多說立馬開搞！
主要食材：豬肉、皮蛋、餛飩皮
豬肉絞碎加少量鹽和料酒調味、皮蛋切開。
拿一片大餛飩皮，用筷子夾一點皮蛋和肉肉，包在一起即可。
包好啦包好啦
下鍋煮熟
一般我判斷熟沒熟就是吃一個試試看
準備一下湯料：紫菜、少許鹽、麻油、香菜/蔥
在碗裡倒入燒開的熱水，再把餛飩撈出放入即可
香菜狂熱愛好者VS不愛香菜人
咱就是說我哥狂炫十個！
注：我的肉餡調味比較簡單，只放了鹽，個人覺得皮蛋和醬油更配可以加些醬油在肉餡裡；我是一小塊皮蛋和一小塊肉一起包，覺得味道沒有很融合，大家可以把皮蛋切小塊和肉餡混在一起包試試（感覺這樣更好吃）#盒友日常#美食#黑盒美食#