之前看世老師的料理就十分的想復刻，在一期羊肉料理中，世老師強烈推薦復刻這個料理，於是一有條件我就開始了，話不多說，上圖。
為了完美的復刻料理，買了很多調料還買了對應的廚房量勺，也算是某種意義上的差生文具多了。
首先是羊肉，冰箱裡扣扣嗖嗖翻出來了一袋大排骨和一袋片好的羊肉（失敗的種子就此埋下）
世老師說加入200g無糖酸奶，我發現我忘買了，就隨便加了200g看起來很稠的酸奶
不好意思，都是我打的
然後就開始瘋狂的加入調（魔）料（法）：
兩茶匙鹽
1茶匙黑胡椒粉
1茶匙辣椒粉（比世老師的紅好多）
1/2茶匙薑黃粉（雖然看起來還是一勺，但是看勺子上的刻字，是1/2茶匙）
不對勁，世老師的薑黃粉怎麼比我的黃那麼多
1茶匙瑪莎拉（南亞料理常客了☞探索印度烹飪的魔法：馬薩拉_香料世界的奇妙混合）
4湯匙薑蓉蒜末（這個是我現場切的，比例是隨手放的，哈哈，南亞料理就是要隨心所欲）
再加入半顆檸檬（家裡沒有美團現場買的，為了湊起送費，含淚怒喝一瓶大雪碧）
然後攪拌均勻放入冰箱一小時
果然一攪拌就像那啥了
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起鍋燒200g黃油（這個黃油好像太甜了，聞起來像冰激凌的味道）
1茶匙葛縷子
6顆綠豆蔻（這個東西超級香）
半茶匙蓽澄茄（長得像黑椒似的）
一根大桂皮和一根小桂皮（這個就是肉桂吧？還有世老師用了三根，我這個實在大他太多了我就用了一根）
6顆丁香（這個也超級香）
還有半茶匙黑椒
略微翻炒後加入兩顆切好的洋蔥條
把洋蔥炒至變色（滿屋飄香）
加入醃好的羊肉
香菜、薄荷、兩根長青椒（買了五袋薄荷才包郵，氣死我了）
加水（但是水加多了，世老師因為沒有高壓鍋所以一直煮用了很多水，沒有考慮到導致我後期又回鍋瘋狂把水蒸發掉）
然後開始用高壓鍋壓
蛋殼：在煮什麼？
最後出鍋！
雖然揭開鍋蓋的時候味道相當好，但是實際吃起來有點發酸（感覺是檸檬擠多了）還有點發甜（沒用無糖酸奶和黃油好像太甜了），羊肉沒有用那種羊排，雖然排骨部分吃起來還不錯，但是羊片直接變成糊糊了，不好吃，第一次嘗試南亞料理居然光速翻車了，發出來覆盤一下，果然中間有很多問題（我調料都花了一百五😭），發出來給大家看個樂子。
求點贊充電，後面想看世老師什麼作品我繼續復刻😋（這人記吃不記打）