之前看世老师的料理就十分的想复刻，在一期羊肉料理中，世老师强烈推荐复刻这个料理，于是一有条件我就开始了，话不多说，上图。
为了完美的复刻料理，买了很多调料还买了对应的厨房量勺，也算是某种意义上的差生文具多了。
首先是羊肉，冰箱里扣扣嗖嗖翻出来了一袋大排骨和一袋片好的羊肉（失败的种子就此埋下）
世老师说加入200g无糖酸奶，我发现我忘买了，就随便加了200g看起来很稠的酸奶
不好意思，都是我打的
然后就开始疯狂的加入调（魔）料（法）：
两茶匙盐
1茶匙黑胡椒粉
1茶匙辣椒粉（比世老师的红好多）
1/2茶匙姜黄粉（虽然看起来还是一勺，但是看勺子上的刻字，是1/2茶匙）
不对劲，世老师的姜黄粉怎么比我的黄那么多
1茶匙玛莎拉（南亚料理常客了☞探索印度烹饪的魔法：马萨拉_香料世界的奇妙混合）
4汤匙姜蓉蒜末（这个是我现场切的，比例是随手放的，哈哈，南亚料理就是要随心所欲）
再加入半颗柠檬（家里没有美团现场买的，为了凑起送费，含泪怒喝一瓶大雪碧）
然后搅拌均匀放入冰箱一小时
果然一搅拌就像那啥了
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起锅烧200g黄油（这个黄油好像太甜了，闻起来像冰激凌的味道）
1茶匙葛缕子
6颗绿豆蔻（这个东西超级香）
半茶匙荜澄茄（长得像黑椒似的）
一根大桂皮和一根小桂皮（这个就是肉桂吧？还有世老师用了三根，我这个实在大他太多了我就用了一根）
6颗丁香（这个也超级香）
还有半茶匙黑椒
略微翻炒后加入两颗切好的洋葱条
把洋葱炒至变色（满屋飘香）
加入腌好的羊肉
香菜、薄荷、两根长青椒（买了五袋薄荷才包邮，气死我了）
加水（但是水加多了，世老师因为没有高压锅所以一直煮用了很多水，没有考虑到导致我后期又回锅疯狂把水蒸发掉）
然后开始用高压锅压
蛋壳：在煮什么？
最后出锅！
虽然揭开锅盖的时候味道相当好，但是实际吃起来有点发酸（感觉是柠檬挤多了）还有点发甜（没用无糖酸奶和黄油好像太甜了），羊肉没有用那种羊排，虽然排骨部分吃起来还不错，但是羊片直接变成糊糊了，不好吃，第一次尝试南亚料理居然光速翻车了，发出来复盘一下，果然中间有很多问题（我调料都花了一百五😭），发出来给大家看个乐子。
求点赞充电，后面想看世老师什么作品我继续复刻😋（这人记吃不记打）