牛肉冷水泡一小時再焯一遍水洗乾淨,加姜蒜料酒八角桂皮香葉花椒燉煮三小時。煮好拿出來用保鮮膜封住放進冰箱凍一晚上雞腳雞翅雞胗洗淨焯水煮熟,加入水 料包 拌勻,醃製一晚入味好了以上工作都是昨天做的,今天OK了順便再做個土豆泥開始吃飯~