今天來吃簡簡單單有手就行的土豆餅，我願稱之為夜宵伴侶，減肥剋星，熱量炸彈
配料：土豆，雞胸肉，黑胡椒，燒烤料（紅色袋子，我點外賣找燒烤店老闆要的，沒有用孜然五香粉什麼的代替），鹽，紅薯澱粉，油Oi。
處理雞肉
1塊雞胸肉切丁（1立方厘米）
加入2g鹽和1勺黑胡椒（研磨瓶檸三五下，本質上是增加香味和掩蓋雞胸肉的味道，不可用白胡椒代替）
加入2g燒烤小料和涼涼的菜籽油🤤
攪拌均勻進行醃製😋
處理土豆
削皮切片，1～1.5釐米厚
水裡加3g鹽加個底口，煮十分鐘左右筷子一紮就透撈出
切丁，和雞胸肉一樣大
二次加入燒烤小料
攪拌均勻後嘗一下鹹淡，不夠鹹加點鹽
最後加入玉米澱粉增加粘性，太乾了可以加一點點水使土豆餅可以手捏成型
鍋里加Oi，能蓋住鍋底再多一點
我稱之為3倍體豆苗火
油熱（手掌放鍋口能感受到明顯的熱量）之後放入土豆餅
一面三四分鐘差不多，金黃就行
煎至兩面金黃撈出，香脆的外殼包裹著嫩白的雞肉再搭配黃綠色的土豆🤤兄弟，你好香😋
半夜餓了從冰箱裡拿出來熱兩分鐘，撒點辣椒麵生菜葉子一包，你就吃吧，一吃一個不吱聲
