大家好!欢迎来到小火的厨房,今天的菜单是番茄香肠馅的小熊披萨,希望大家喜欢
面团:110克水、200克高筋面粉、15克橄榄油、半匙糖、半匙盐、4克酵母粉
把材料全部霍霍成团(我用的厨师机两分钟搞定)
面团放入整形成球型并覆盖上保鲜膜发酵至两倍大
馅料:半个洋葱切丁炒至微黄,加入整个番茄丁,翻炒后盖上锅盖焖煮,最后翻炒至粘稠状即可
发酵好的面团按压至圆型,将面饼边向内卷起。
放入烤盘中,给它按上两个肉肠耳朵
面饼用叉子戳小孔,按顺序放入食材:番茄馅料、马苏里拉奶酪、青椒、番茄馅料、香肠片、马苏里拉奶酪
放入烤箱中,180度30分钟(不同烤箱会有差异)
登登登登,出炉!
热呼呼的披萨最好吃啦!
#盒友日常# #美食# #黑盒美食#