食材:豬血丸子【之前別人家自己做的丸子,已經吃完了,這是網上買的】,豬肉【冰箱土豬肉,味還可以就是不太好看,冰起來再解凍,其實豬血丸子可以單炒辣椒,我是家裡肉有點多,就想著用完】,大蒜子,小米椒,青椒,大蒜葉
調料品:鹽,生抽,老抽,雞精【不愛不要放】
豬血丸子對半切片,肉切片,大蒜子切片,大蒜葉把頭,葉子切好分開放,小米椒,青椒斜刀切
肥肉炸出油,放入豬血丸子炒焦點
放大蒜子炒香,再放瘦肉翻炒幾下
放生抽,老抽上色
放辣椒炒制斷生
放少量鹽
放大蒜頭,放大蒜葉,放點雞精,鍋邊淋點水,出鍋
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