今儿又是跟老爸学习的新菜炒大肠，简单上手做起来容易。只不过大肠是买处理的熟肠，以前老爸也是买生肠自己在家处理，太费事而且味道也一言难尽真太味了
用料：处理好大肠、番茄、青椒、葱姜、豆瓣酱
1.葱姜、番茄、青椒改刀切段、切块备用
2.起锅烧油，油热➕2勺豆瓣酱煸香后倒入番茄炒出沙
3.加入葱姜翻炒均匀倒入大肠
4.进行调味依次加入料酒、老抽、糖、鸡精翻炒入味倒入青椒
5.青椒炒至断生即可出锅
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【小饭盒】今儿吃啥之炒大肠
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