之前萝卜丸子就用了一半萝卜,还剩点,再加上最近两天就0°上下,把放在外面的肉吃掉
用料如下:
猪五花肉:一斤
萝卜:1个
生姜片:5-6片
大葱:1根
小葱花:10克
生抽:一勺
老抽:两勺
白糖:一勺
料酒:3勺
步骤 1
五花肉切小段洗干净
步骤 2
焯水
步骤 3
焯水后捞出洗净
步骤 4
锅中倒油,加入糖,炒粘稠后放入五花肉翻炒上色,然后倒入料酒继续翻炒10-15秒
步骤 5
锅中加入水,糖,盐,生抽,老抽,烧开后放入萝卜
步骤 6
放入萝卜烧开后放入姜片和大葱
步骤 7
中小火焖煮半小时开盖大火收汁
步骤 8
出锅,开炫