大同有发达的餐饮文化。虽不如鲜香脆嫩、突出原味的鲁菜，也不如口味清鲜醇浓并重的川菜，但大同的饮食文化却名不虚传。大同糅合了各个菜系形成了自己的饮食文化。在这个民族交融的地带，有着农耕文明与游牧文明的鲜明特征，造就了大同人开阔爽朗的品格，也孕育丰富多彩的餐饮文化。在大同街上，有四处坐落的的饭店，流露着城市饮食业的繁荣，吸引着每一个过往食客。
一、大同面食
大同作为我国北方之门户，这里广泛种植小麦，人们亦爱食面无论是米糯馅多、肉味十足的烧麦，还是内虚外筋、柔软光滑的大同刀削面，都能让人品味到北方面食的精髓感受到中国北方面的独特风味。
二、特色小吃
一方特色美食总是吸引人的，大同也有独具风格的小吃。
阳高凉粉风味独特，物美价廉，黄糕口感松软，是当地人日常的小吃。还有阳高油炸糕，抿八股，晋北地皮菜灌饼都是脍炙人口的小吃。
三、肉食大杂烩
在北方，肉食是必不可少的，尤其在大同肉是餐桌上的灵魂。
香气袭人的羊杂汤，养人的灵丘熏鸡，帅府街兔头，肥而不腻的烧肉，大同烤羊排，都是大同本地特色的珍馐美味。
四、介绍一家美食店百年老店凤临阁
传说有500多年的历史了，真的假的咱也不知道，店里布局还是挺奢华的，装修就是浓厚的中式古建筑风格，古色古香、雍容典雅，环境好评。人均72元一位，但是最好早点去，4点半就开始排队了，生意很火爆。
推荐菜品：过油肉、糖醋丸子、猪头肉和黄焖鸡块。
