哈喽兄弟们，我又来咯，今天给大家带来的是韭菜炒香干，在家没事可以做做，还是很下饭的，而且多吃韭菜还能有温阳的效果凹
- 主料：韭菜
- 辅料：烟熏香干
- 小料：泰椒（不喜欢辣可以不放），蒜末
- 调料：鸡精，盐，生抽。
1. 第一步：韭菜切段，杆和叶分开，豆干切片，泰椒切成小圈，蒜切沫。
食材处理
2.第二步：锅中烧水下入香干焯水后备用。
香干焯水
3. 第三步：锅中留底油，加入蒜末泰椒爆香（小火）。
泰椒蒜末爆香
- 随后下入韭菜杆，开大火炒制。
下入韭菜杆炒制
- 然后加入焯好水的豆干，调入适量鸡精和生抽，少许盐，之后大火翻炒。
下入豆干调味
- 在下入韭菜叶，将韭菜叶炒制断生即可出锅
最后加入韭菜叶炒至断生
- 这样一份美味可口的韭菜炒香干就完成啦。
制作完成
小提示：如果盐味不能很好把控建议前面先放鸡精和酱油，最后出锅的时候尝一下味加入适量盐即可。
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