上次做了一个可乐炒饭,大家对它褒贬不一哈哈哈哈,其实我也是看到了所以随意尝试做一下。今天做一个咸蛋黄黄金炒饭,自从尝过咸蛋黄炒年糕后,就发现了咸蛋黄这个神奇美食,很爱!
主要食材:米饭、咸鸭蛋黄、香肠、洋葱、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋
大家可以根据自己的喜好添加蔬菜或肉类,提前把食材切成丁。
鸡蛋蛋黄蛋白分离,蛋黄混入米饭,变成黄金米饭啦!
锅中依次放入洋葱、胡萝卜、香肠、黄瓜,翻炒至熟后加入咸蛋黄,翻炒均匀;加入黄金米饭,充分混合;最后放入之前剩下的蛋清。
最后加入少许酱油和盐调色调味就可以出锅啦!
金灿灿的米粒加上咸蛋黄沙沙的口感以及各种我爱吃的蔬菜和肉肠,色香味俱全!
我先开炫了喔
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