苦艾（Absinthe）
在酒文化中，苦艾是一種非常特殊的存在，據說，在最原始的版本當中，苦艾酒包含有致幻物質。它是用茴香、八角和苦艾的葉子花朵做成的蒸餾酒。一名居住在瑞士的法國醫生，於1789年發明了它，沒錯，它最開始是被當作藥物使用的。
苦艾曾在很多國家被禁，現在的苦艾已經去掉了致幻的成分，但它的高酒精度依然讓人談之色變，很多苦艾的酒精含量高達89%，比如下圖中的這個“綠魔”，所以，它主被當作製作雞尾酒的原料。
苦艾的一個很常見的喝法，就是將方糖架放在杯子上，將苦艾酒緩緩倒在方糖上，讓苦艾流入杯子中，然後點燃裹滿了苦艾的方糖，待火滅之後將燒過的方糖放入杯中，跟苦艾一起攪拌。最後加冰加水稀釋。
但即便是經過稀釋，很多人依然無法接受苦艾的味道，因為能嚐出濃烈的八角茴香的味道，有人覺得它喝起來像甘草，比如海明威。除了海明威，諸如梵高，王爾德這樣狂放不羈的藝術家們，也都很喜歡苦艾。
苦杏酒（Amaretto）
一種杏仁味的蒸餾酒，是利口酒的一種。它的風味來自於浸泡其中的杏仁，或者杏核，或者桃核，有時候釀酒的人會把這三種東西一起加進去，經過一週到數月的浸泡後，再加入適量的焦糖。
苦杏酒中最有名的就是圖中這款“蒂薩諾”，創始於意大利的薩羅諾家族，他們擁有最悠久的苦杏酒釀造歷史。
苦杏酒不但可以直飲，還可加在咖啡當中喝，用來調製雞尾酒，也可以用來製作甜品，比如苦杏仁餅乾。
苦啤酒（Bitter）
苦啤酒是一種英國風格的淡色艾爾，ABV一般低於5%，顏色多為琥珀色和金色。
在英國東斯塔福德郡特倫河畔有一座名叫伯頓的城市，17世紀時，生活在那裡的釀酒師用當地的水釀酒，由於伯頓是一座工業城市，導致這裡的水中含有大量的硫酸鈣，它能產生一種酷似啤酒花的味道，輔以英國淡麥芽和馬里奧特麥芽，釀酒師們就得到了英國苦啤。
苦啤最流行的時期是二十世紀，甚至成為了英國的國飲，在美國，它的地位已經逐漸被渾濁IPA，果味酸啤和甜點世濤取代。
金巴利利口酒（Campari）
同樣是起源於意大利的一款利口酒，1860年由生活在諾瓦拉的32歲青年，加斯帕雷·金巴利發明。 跟它看起來“甜甜的外觀”相反，它的味道偏苦，但正是因為這種苦味，可以平衡甜味和酸味，使得以它為重要原料的雞尾酒口味嚐起來非常舒服，比如經典的尼格羅尼、阿美利加諾等。
這款利口酒由金巴利集團銷售，該公司在1990年代收購了阿佩羅，有意思的是，阿佩羅的酒體在外觀上跟金巴利看起來很像，但我個人更喜歡金巴利的味道。
有部分酒出自Mod：PPJA - Starbrew Valley_A Collection of New Alcoholic Drinks，具體是那些不太清楚了，因為一週目沒加mod時沒怎麼去過酒吧（捂臉
#星露谷# #星露谷無用小知識#