【小饭盒】素菜 豆角烧茄子


3楼猫 发布时间:2023-04-05 09:49:18 作者:食堂阿姨爱做饭 Language

食材:豆角少量,1根茄子,小米椒,大蒜子

调料品:食用油,盐,蚝油,生抽,蒸鱼豉油

茄子切片,再切条。

茄子走宽油,或者炒下,味道没有这么好,大火炸2-3分钟左右

【小饭盒】素菜  豆角烧茄子-第0张

放豆角,豆角炸成这样即可,沥干油分,油过滤,留着炒菜。

【小饭盒】素菜  豆角烧茄子-第1张

锅留底油,小米椒和蒜末炒香,中小火,放炸好豆角,茄子

【小饭盒】素菜  豆角烧茄子-第2张

放适量盐

【小饭盒】素菜  豆角烧茄子-第3张

适量蚝油

【小饭盒】素菜  豆角烧茄子-第4张

适量生抽

【小饭盒】素菜  豆角烧茄子-第5张

适量蒸鱼豉油,煸炒几下即可出锅

【小饭盒】素菜  豆角烧茄子-第6张

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