年夜飯做了想吃很久的貓飯！最近才把文章和視頻弄出來全程大概3H，以下的量是3-4人份。
1. 嫩烤牛裡脊
材料：牛裡脊1kg，土豆，洋蔥，胡蘿蔔，蒜，迷迭香，百里香，鹽，黑胡椒（現磨）。
首先將牛裡脊用繩子綁住，用鹽和黑胡椒在牛裡脊表面塗均勻，稍微按摩。
再起鍋燒油，切適量蒜瓣，用平底鍋煎出香味。
放入牛裡脊與迷迭香，過程中加入少量橄欖油，大量鹽與黑胡椒，將牛裡脊六個面煎出硬殼至焦香即可。
先把烤箱預熱180度，將洋蔥胡蘿蔔土豆切成小塊放入烤盤，撒少許鹽調味，再將煎好的整塊牛肉放入烤盤中，擺上百里香，放入烤箱中層180度40分鐘。
2. 奶油龍蝦湯
材料：龍蝦，白葡萄酒，黃油，奶油，胡蘿蔔，白洋蔥，西芹，番茄罐頭，白胡椒。
首先處理龍蝦，取蝦肉，將蝦殼放入烤箱烤乾。
將白洋蔥，胡蘿蔔，西芹切成小粒，加入黃油，龍蝦殼，蝦肉一起炒香。再加入白葡萄酒200ml，番茄罐頭，待酒氣稍微揮發後，加入熱水沒過食材，小火慢燉30分鐘。
將鍋內的食材連湯汁一起倒入料理機中，打碎後過篩，加入少量白胡椒調味，加入蝦尾，點綴少量奶油。
3.燒烤
材料：香腸，黑虎蝦，黃油。
先將蝦解凍剝殼，在平底鍋中倒入橄欖油油，再加入一小塊黃油至融化，將蝦煎至兩面變色，夾出備用。
不用洗鍋，將香腸放入平底鍋煎至變色後夾出備用。將蝦和香腸分別串到不鏽鋼籤子上。
4.西班牙海鮮燴飯。
材料：青椒，紅椒，洋蔥，青口貝，蝦，蒜，番茄泥，大米。
首先將洋蔥與蒜切丁炒香，再加入青紅椒翻炒，再加入海鮮湯汁。
將大米簡單淘洗後直接加入鍋內，蓋上鍋蓋小火燜煮，不定時開鍋攪拌防止沾鍋。
讓米飯充分吸收湯汁，帶吸收差不多後加入新鮮檸檬汁即可完成。
最後就是都完成擺上桌的樣子
吃完感覺自己可以屠龍了！！
完整過程視頻傳到b站啦！走過路過不要忘記三連#魔物獵人世界#
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