食材：包菜，粉絲，大蒜子，小米椒，蔥，雞蛋
調料品：食用油，鹽，耗油，生抽，老抽
包菜對半切，去掉根部，切絲，【最多用半邊就可以】
一坨粉絲冷水泡10分鐘左右，要對半剪下【要不太長，吃的時候不好夾】雞蛋加胡椒粉，白醋【增香，去腥】小米椒切圈，大蒜子切碎
鍋熱，放入食用油，用油潤下鍋，放入雞蛋，炒好備用【不要炒太久，容易老】
鍋中放油把蒜末炒香
倒入包菜絲，包菜絲炒制斷生，放入泡好粉絲【最好用筷子夾拌均勻】
放入小米椒，炒好雞蛋【全程大火翻炒】
適量鹽，適量耗油，適量生抽，適量老抽
用筷子夾拌均勻，撒點蔥花，出鍋裝盤。#盒友日常# #美食# #黑盒美食# #美食製作#
