【小飯盒】教你做簡單的曲奇餅乾


3樓貓 發佈時間:2022-09-10 17:22:00 作者:柿子-- Language

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首先祝大家中秋快樂!!! 

步入正題,做法簡單香甜酥脆的曲奇餅乾

曲奇比例:黃油100克  大豆油50克  糖粉80克

牛奶50克  高筋粉100克  低筋粉100克  奶粉5克

可可粉  抹茶粉

【小飯盒】教你做簡單的曲奇餅乾-第0張

製作流程

‌將黃油  豆油以及糖粉混合到一起  攪勻

【小飯盒】教你做簡單的曲奇餅乾-第1張

然後加入牛奶  高筋粉  低筋粉(最好是過一下篩)

還有奶粉  

【小飯盒】教你做簡單的曲奇餅乾-第2張

可可粉抹茶粉這會加

然後多攪拌一會 攪勻了

【小飯盒】教你做簡單的曲奇餅乾-第3張

假裝是女朋友做的

盒友:把眼鏡給我摘了可惡啊

【小飯盒】教你做簡單的曲奇餅乾-第4張

裝進裱花袋裡面  放保鮮冰箱冷藏一小會.

(一會烤的時候不容易變形)

從冰箱拿出來前把烤箱先打開  170度左右預熱

【小飯盒】教你做簡單的曲奇餅乾-第5張

裝上裱花嘴擠出曲奇形狀

擠也是有技巧的.邊旋轉邊擠.多練幾次就會了

【小飯盒】教你做簡單的曲奇餅乾-第6張

然後放入提前預熱好的烤箱裡面  烤差不多20分鐘(時間靈活掌握)曲奇邊邊角角烤到微微變色就差不多可以了

放涼就可以吃啦

 需要注意在冰箱裡面不要放太久   不然擠的時候特別費勁   

要是失敗了也沒關係 多做幾次就有經驗了

剛烤好軟軟的  涼了就變脆了

【小飯盒】教你做簡單的曲奇餅乾-第7張

【小飯盒】教你做簡單的曲奇餅乾-第8張

【小飯盒】教你做簡單的曲奇餅乾-第9張

【小飯盒】教你做簡單的曲奇餅乾-第10張

很多人做出來的曲奇味道是沒問題的.只不過樣子有些不太好看.只需要帶一個裱花嘴就能完美解決。

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【小飯盒】教你做簡單的曲奇餅乾-第11張


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