#美食分享# #美食# #黑盒美食# #美食制作#
首先祝大家中秋快乐！！！
步入正题，做法简单香甜酥脆的曲奇饼干
曲奇比例：黄油100克 大豆油50克 糖粉80克
牛奶50克 高筋粉100克 低筋粉100克 奶粉5克
可可粉 抹茶粉
制作流程
将黄油 豆油以及糖粉混合到一起 搅匀
然后加入牛奶 高筋粉 低筋粉(最好是过一下筛)
还有奶粉
可可粉抹茶粉这会加
然后多搅拌一会 搅匀了
假装是女朋友做的
盒友:把眼镜给我摘了可恶啊
装进裱花袋里面 放保鲜冰箱冷藏一小会.
(一会烤的时候不容易变形)
从冰箱拿出来前把烤箱先打开 170度左右预热
装上裱花嘴挤出曲奇形状
挤也是有技巧的.边旋转边挤.多练几次就会了
然后放入提前预热好的烤箱里面 烤差不多20分钟(时间灵活掌握)曲奇边边角角烤到微微变色就差不多可以了
放凉就可以吃啦
需要注意在冰箱里面不要放太久 不然挤的时候特别费劲
刚烤好软软的 凉了就变脆了
很多人做出来的曲奇味道是没问题的.只不过样子有些不太好看.只需要带一个裱花嘴就能完美解决。
以上是网购的工具和配料
如果喜欢的话请长按点赞一键三连，感谢支持
