公元1600年前後，埃及有一位法老名叫希克索斯，他年輕有為、雄心勃勃，欲將埃及打造成一個強大的帝國。這一天，他又象往常一樣工作到深夜，他真的太累了！不知不覺中他爬在巨大的書桌上睡著了，也不知過了多長時間他忽然從夢中驚醒，他覺得自己做了一個奇特夢，可是他想了半天也不知是何意思。他想著想著又睡著了，接著他又做了一個夢還是不知其意。這一下他徹底清醒了，就連夜招集全國的文士、術士想讓他們給自己圓夢。
埃及法老希克索斯對他的大臣說：我夢見自己站在尼羅河邊，只見有七頭母牛從河裡上來，這些牛又美好又肥壯走到河邊的蘆葦中吃草
，正當我高興的時候，又見有七頭母牛從河中走上岸來。這七頭牛又醜陋又幹瘦，我在全埃及沒見過這樣不好的牛。忽然這兩群牛打起架來，只見那又醜陋又幹瘦的母牛吃盡了那又美好又肥壯的母牛，吃了以後卻看不出是吃過的樣子，它們還是又醜陋又幹瘦。這時我就醒了，過了一段時間我睡著時又做了一個夢。我夢見一棵麥子長出七棵穗子，又肥大又佳美。隨後這棵麥子又長出七棵穗子，又細弱又被東風吹焦了。不一會兒，這七棵細弱的穗子吞吃了那七棵又肥大又佳美的穗子。吞吃之後這七棵穗子還是又細弱又焦黃。這時我就又醒了過來。請問那位能人為我圓解這兩個夢，我必重重獎賞他。
只見各位文士、術士都面面相覷，互相搖頭。這時，法老的酒政走出來說：老臣雖然不能解這個夢，卻能給王推薦一少年人，他必能為王解說這些夢。
‘這個少年人名叫約瑟，當年三十歲。他對法老說:能否圓解你的夢不在手我，我的神耶和華必將平安的話回答你。法老呀你的兩個夢其實是一個意思，七頭好母牛表示七個豐年，七棵好穗子也是代表這七個豐年。七頭乾瘦的母牛和七棵乾癟的穗子表示七個荒年。至於壞的把好的吃了也不見成效，說明荒年太大，如果沒有規劃就是把豐年積存的糧食吃完也度不過那七個荒年。神把一個意思化作兩個夢給你顯示，說明這件事必定速速成就。
埃及法老認為約瑟分析得完全正確，就任命約瑟為丞相全權管理埃及的一切事務。由於約瑟收集了隨後七個豐年的一切穀物，在後來的七個荒年中不僅救了整個中東地區的人民，而且，他還藉此收羅了整個中東地區的財富歸埃及帝國，成就了輝煌的古埃及文明。