[Apex英雄]派派食谱：开胃小食与佐餐精选#5

我是探路者， 一个MRVN机器人、Apex传奇，偶尔也会成为捍卫者。但如果你正在阅读《派派食谱》（也就是你手上这本书！），那么这些关于我的信息你大概早就知道啦。这说明你也听说过我是超棒的厨师！大概吧？或者你此刻正在问："探路者？一个不需要进食的机器人为什么要写食谱？"这真是个好问题，非常感谢你提出这个疑问。虽然我没有嘴巴、舌头、味蕾、唾液、胃部以及胃部之后的所有消化系统，但我真的超爱烹饪——这就是我写这本书的原因。

正如传奇突袭前的利刃出鞘——开胃小食便是打响味蕾战役的第一声惊雷！酥脆与柔润的黄金配比，酸爽与鲜香的惊艳碰撞，只需一口便如闪电划破味觉夜空，瞬间激活沉睡的食欲疆域，用热烈欢腾的滋味交响曲唤醒整个餐桌战场。

开胃小食与佐餐精选

万蒂奇秘制·风干牛肉条

风味物质+++

存储期限MAX

埃科兴奋值+++

虽然席奥玛拉是最近才加入“竞赛”的新传奇，但她迅速成为了我最想挑战淘汰的劲敌！她非常兴奋能参与这个项目，向我证明即使在帕戈斯星的残酷生存考验中，也能制作美味零食。在这颗万物皆想取你性命的星球上，你必须学会先发制人！由于永远不知道下一个猎物何时出现，务必确保火力全开才能大快朵颐。万蒂奇传授的腌渍技法适用于整个边疆的任何肉类，不局限于极寒之地。她制作的每批肉干都获得了埃科的品质认证——谢啦，埃科！

• 成品分量
  约340克牛肉干

• 制作时长
  20小时以上（含腌制风干时间）

• 难度等级
  白银级

食材清单

• 瘦牛肉（牛腿肉或腹肉）900克（厚度小于0.6厘米）

• 酱油 120毫升

• 照烧酱 30毫升

• 伍斯特酱 30毫升

• 塔巴斯科辣酱 15毫升

• 蒜粉 5克

• 甜椒粉 5克

烹饪步骤

• 基础处理
  将牛肉用清水冲洗后以厨房纸拭干。置于砧板上逆纹理切成长3-4厘米的条状，长度可随喜好调整。

• 调制腌料
  取搅拌碗混合所有调味料：酱油、照烧酱、伍斯特酱、塔巴斯科辣酱、蒜粉与甜椒粉，充分搅拌均匀。

• 深度腌制
  将肉条与腌料装入密封袋，用手轻柔按摩使酱料渗透。冷藏腌制至少12小时（推荐24小时充分入味）。

• 风干准备
  取出腌渍好的肉条逐条拭干。排列于烤架（确保互不重叠），放入未预热的烤箱。设置100°F（约38℃）低温烘烤。若烤箱最低温高于此，可开门留缝（用木勺卡住）促进水汽挥发。

• 分段干燥
  首阶段烘烤4小时后翻面，继续烘烤3-4小时直至达到理想干度。取出后置于通风处完全冷却。

• 熟成保存
  将成品装入密封容器，静置1-2天使水分均衡分布。妥善保存可维持数周风味，建议搭配能量饮料作为星际探险补给。

  祝各位传奇有好胃口！

  

本文由小黑盒作者：闪烁SilentClash 原创
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