今兒給大家分享的就是家裡平常做的家常小菜20分鐘左右就能輕鬆搞定
乾煸豆角
用料：豆角、肉沫（可加可不加）
幹辣椒、花椒、蔥、蒜
生抽、料酒、糖、雞精、鹽
1.準備好配料 幹辣椒、花椒、蔥、蒜
豆角兩端去頭洗淨切段備用
2.豆角焯水，顏色翠綠撈出控水
3.鍋到油，油熱小火豆角分批平鋪鍋內，煸炒至表皮變皺成虎皮色撈出
我喜歡焦一點的口感所以會煸幹一些，不喜歡太焦的xdm不用煸炒到我這種程度
4.煸炒豆角的油不用到，下肉沫炒至變色到料酒肉沫煸酥盛出（不加肉沫這一步可以省去）
5.鍋到油潤下鍋，倒入幹辣椒，花椒、蔥蒜爆香
倒入豆角肉沫翻炒，加入糖（半勺湯匙）、生抽（一勺湯匙左右的量）、鹽、雞精出鍋
在送大家一道清炒胡蘿蔔絲吧，也是簡單的下飯菜
清炒胡蘿蔔絲
用料：胡蘿蔔、蒜、幹辣椒（可不加）
1.切蒜片、胡蘿蔔洗淨去皮切絲
2.鍋熱油，倒入蒜片炒香加入胡蘿蔔絲和幹辣椒（胡蘿蔔稱油稱蒜可多加）
3.胡蘿蔔炒至塌架加鹽出鍋
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