今天望著冰箱迷茫很久，好在發現了放在冰箱最角落的臘腸，那就用電飯鍋做一個簡易版的臘腸燜飯吧！
食材：胡蘿蔔、洋蔥、臘腸、牛肉、香菇、青椒、大米
大米淘淨後，加入兩勺醬油、一勺耗油、半勺生抽。（可以根據個人口味增減，建議先少放點醬油或鹽，後期若不夠鹹可以再加）
將切成小塊的蔬菜擺放在米飯上，加入適量的水（我家的米適合加到剛剛沒過米飯一點點），電飯煲40分鐘，開蓋即可食用，超級方便。
把煲內所有食材均勻攪拌，再撒點蔥花，香啊！
唯一一點缺點是，煮出來沒有鍋巴（就只有一點點跡象），可能是電飯煲選擇的模式需調整，或者水要再加少一點！下次必須再做一次有鍋巴的煲仔飯！
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