哈喽呀，又见面啦！小憨才在这里提前祝各位hxd新年快乐。2021马上就要过去了，无论有没有收获甜甜的爱情，在新年的餐桌上也应该有甜甜的点心不是吗
相较于其他油光闪闪的点心，在满是大鱼大肉的春节餐桌上，奶香味十足且不加黄油的猫咪烧果子应该是绝配了吧
照旧先奉上一张成品图
请原谅我糟糕的美术，已经尽力了
接下来让我们正式开始
part1:材料
炼乳187克（一管）
蛋黄两个
低筋粉240克
泡打粉4克
豆沙200克
色素或可可粉，抹茶粉等少量
巧克力一块或色素笔一支
色素或者抹茶粉啥的可以不用，只是装饰用而已，我给的这个量能做出20个左右，hxd们按照自己做的数量增减就好，炼乳可以再减一点，因为外面买的豆沙甜的很
part2:揉面团
将炼乳与两个蛋黄放入碗中，搅拌均匀后加入面粉和泡打粉，翻拌至无干粉
我还加了一点牛奶和椰浆增加风味，不过这也导致了后面面团比较稀，小猫咪变成小圆球了
如果要装饰一下的话就取出揉好的面团10克，每十克一种色素就好，太多了会浪费，全部揉好后放冰箱里让它冷静30分钟
我这里用的是可可粉和抹茶粉上色
part3:馅料
这次懒了，直接买的豆沙，不得不说是真的甜，有时间的话建议自己洗豆沙，比外面买的好吃多了
将豆沙分成10克一个的小团备用
其实换成莲蓉或者板栗什么的应该也蛮好吃的，hxd们可以试试
part4:捏小猫
取出面团，每20克分成一个小球，擀成小圆片，包入豆沙馅料
先捏成圆柱体，再捏出小耳朵和小尾巴
在你喜欢的地方用水沾上彩色面团装饰
part5:烤制➕装饰
烤箱160度预热，然后160度20分钟左右，建议最后五分钟守着烤箱，每台烤箱的温度都不大一样，看着小耳朵烤上色就好啦
晾凉以后用融化的巧克力或者色素笔（这种高级东西我都没听说过）画上表情
随性创做就好啦
动手能力强的hxd可以捏个元宝再写个福，气氛直接拉满有没有
配上自己做的红豆奶茶，下午茶来上一块也不错哦
主要还是以奶香味为主，在春节适合送给来串门的亲戚，你要是想送女朋友或者男朋友也是极好的，毕竟我也管不着
最后奉上温馨提示：烤完后不要放冰箱，放在干燥的地方，不然会变皮的
这里是准备年夜饭中的小憨才，预祝各位明年快快乐乐，喜欢的人就在身边！我们下次见啦！
#美食#