先说明因为小侄子换牙所以不能烤的太干，他嚼不动。然后我做的是家常版本，肯定和外面买的不一样。不过还是很好吃的
第一步，去菜市场买漂亮牛里脊
我喜欢顺着纹路切成条撕着吃，烤牛肉缩水蛮严重的，可以稍微宽一些。然后加一点盐泡血水，多泡几遍。
控干水分，加点油裹住牛肉条。然后加盐，一点糖，一点老抽生抽和耗油。揉捏
加孜然粉，辣椒粉，揉捏，然后我加了点熟花生打成的粉，感觉会更香，没有的话可以不加，最后倒入白芝麻，混合均匀。
成品这样的，能吃辣可以多放点，我这个辣椒粉不是特别辣，不过小朋友吃不了太辣是真的。
空气炸锅160度，20-30分钟，中途翻面，根据牛肉条大小来适当调节。
烤一半拖出来翻面
想吃干一点的可以多烤一会儿
OK！下课！