這個週末,火燒夾一切


3樓貓 發佈時間:2024-12-17 05:11:02 作者:W君愛美咲 Language

回河北一趟,物價比北京實惠多了。


在北京,我窮的只吃得起金拱門窮鬼套餐

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這個週末,火燒夾一切-第1張

(金拱門我在淘寶買券+活動送🍟抵扣下來一餐20塊錢不到)

北京一碗羊湯26塊,素火燒3塊一個。

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週末回河北。火燒+一切

這個週末,火燒夾一切-第3張
這個週末,火燒夾一切-第3張

這是固安的永超燻肉燒餅

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一個夾豬板腸+一個夾燻肉+一碗冒素湯=16塊,這家的冒素湯差點意思。


然後是李記方火燒

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一個夾豬頭肉+一個夾拆骨肉+冒素湯=15塊


有盒友要問了,什麼叫冒素湯?就是醋湯撒上排叉(菱形)、烙餄(方條)、香菜蔥花。

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李記的冒素湯好吃。


然後是河北正宗安徽牛肉板面 13塊

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板面最初源自安徽阜陽板面,後傳到石家莊改良,適應河北口味,相傳是出租車司機晚上沒地兒宵夜,只有板麵攤開著,可加丸子、火腿腸、豆腐乾、豆腐泡、豆腐皮。逐步流行開來。河北板面可選寬細,阜陽板面我在阜陽吃過都是寬面


吃麵不吃蒜,味道少一半。


炒餅絲兒,河北有的地方叫燜餅

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雞蛋炒燜餅10塊+紫菜湯3塊=13塊

(必配大蒜,嗝)

炒餅絲兒還有個典故,炒餅絲,俗稱炒餅,是北方地區的傳統美食,大致流行於山西、河北、北京、河南一帶,最早出處及起源已無從考究,不過在山西長子縣卻有另一個叫法為“爐卜”,相傳清朝嘉慶年間,長子縣清代著名書法家馮士翹先生有篇詩描寫到“徒步特遊發鳩山,漳河源頭碧水翻。下山行至石哲村,進宅解渴來打尖。主人端出待客飯,粗糧細做爐卜香。”說的就是炒餅絲。


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