以下为材料和大致成本
茉莉花茶茶包80包5r,1包0.0625r


牛奶2升10r,200毫升1r


白砂糖/红糖500克4r,5克0.04r

椰果500克3r,50克0.3r


吸管300支9r,1支0.03r(无图)
水费可以忽略不计(我这里泡茶380ml的话,接水大概花费0.2r,建议最好去免费热水点取水)
制作流程
首先用380ml左右的水泡茶包,如果是沸水的话泡20min左右就差不多了,常温水的话可以冷萃,几个小时就差不多了,放一天也可以,看个人对茶味的浓淡喜好

在泡茶的同时加入一汤匙的白砂糖/红糖(大概5g左右),一般茶泡好之前糖能被完全溶解,如果不能请减少糖的用量

糖茶泡好后就可以倒进杯子里了(这里用蜜雪的杯子举例,因为有刻度)然后加入大约200毫升的纯牛奶,最好用可以反复使用的杯子,这样容易记住自己的茶,奶用量

最后加入椰果50g/50毫升,搅拌均匀即可饮用

喝完后及时清洗杯子,否则奶茶会干结在杯壁上
注意事项
1.糖茶泡好后还很烫的话,不要倒进不耐高温的塑料杯内,记得冷却后再倒
2.白砂糖和红糖的价格差不多,但是红糖可以提色,使奶茶带有更多的暖色,推荐使用红糖

3.椰果不是必须的,换成珍珠也可以,而没有小料也是可以的,不加小料还可以把粗吸管换成细吸管,成本上能省一小部分
4.这里的纯牛奶如此便宜,是因为这些纯牛奶不是巴氏杀菌奶,而是超高温杀菌奶,其中的一些营养物质相对流失了更多,但是差不了多少,蛋白质含量这块也和巴氏杀菌奶差不多,喝奶茶主要是为了口感,所以差别更不大了

也是纯牛奶,不是勾兑的牛奶饮料
5.茶包可以换成咖啡包,不过成本肯定有所提升,挂耳咖啡包的价格在1r左右,自己磨口粮豆(10g左右的豆子)的价格也在1r左右,奶绿换成奶茶的成本要飙升到3r

同样流程的自制奶茶
总结
一杯这样的饮料,成本只有1.5r-3r左右(当然还有几分钟的人工),它只能给你带来十几分钟的快乐,但这个价钱还苛求什么呢
很幸运生在一个被称为“工业克苏鲁”的国家,食品工业也是工业的一部分,因此你可以买到很便宜的茶包,糖,椰果,牛奶
如果你对pdd有些偏见,那么也可以选择在淘宝购买这些食材,我真心地希望大家都可以喝上这种比较便宜的饮料,要知道蜜雪的植脂末奶茶起步都要5,6块,这种用纯牛奶制作的奶茶成本最高不超过3r,你完全可以在一天内喝很多次,而且喝完后舌头上只会留下乳糖,不会像植脂末那样难受,但请注意不要摄入太多茶多酚(来自茶包)和咖啡因(来自咖啡豆)
突然想起来老爹汉堡店,属于是童年时的diy启蒙了

我往常都会发比较理论的文章,这种实操我很少和xdm分享,但是这次确实挺实用,以后有机会可以再聊聊