【小饭盒】情人节专辑:玫瑰意面


3楼猫 发布时间:2022-02-19 10:41:50 作者:小憨才 Language

情人节到啦!吃点什么呢?要不要考虑一下玫瑰意面呀?格调又高,菜又好吃,名字还好听!

【小饭盒】情人节专辑:玫瑰意面-第0张

到了晚上,给心爱的她/他做一碗意面,开一瓶红酒,这不比几百块钱的花强

一起来学吧,没有对象就做给自己吃呀!

part1:准备材料

【小饭盒】情人节专辑:玫瑰意面-第1张

西红柿,口蘑,洋葱,大蒜,虾仁

黄油,牛奶,黑胡椒,盐,罗勒,百里香

西红柿切花刀,用热水烫一下去皮

【小饭盒】情人节专辑:玫瑰意面-第2张

口蘑去柄,洗干净

剩下的水拿来焯一下口蘑

【小饭盒】情人节专辑:玫瑰意面-第3张

口蘑和大蒜要切成片,洋葱切丁

【小饭盒】情人节专辑:玫瑰意面-第4张

虾仁去壳后用胡椒,盐,罗勒,百里香腌制

西红柿扔到料理机里面打碎

【小饭盒】情人节专辑:玫瑰意面-第5张

part2:煮酱汁

锅里加黄油

【小饭盒】情人节专辑:玫瑰意面-第6张

小火!一定要小火!!!

黄油温度高了就糊了,那可就完蛋了

加入蒜片翻炒出蒜香味,不喜欢也可以不放,或者炒香后取出

【小饭盒】情人节专辑:玫瑰意面-第7张

加入洋葱翻炒,至洋葱透明

【小饭盒】情人节专辑:玫瑰意面-第8张

加入西红柿汁,这时候粉粉嫩嫩的,颜色跟玫瑰一样,故取名玫瑰意面

【小饭盒】情人节专辑:玫瑰意面-第9张

如果感觉番茄味不浓,可以加入番茄酱

大火煮开收汁,加入口蘑和虾仁

【小饭盒】情人节专辑:玫瑰意面-第10张

放一边煮着,另拿一口锅煮面

part3:煮意面

锅里面加水,少量的盐和橄榄油

煮开下面条

【小饭盒】情人节专辑:玫瑰意面-第11张

煮七到八分钟,没有硬芯了就好

捞到之前的锅里,翻炒均匀,让面完全被酱汁包裹

【小饭盒】情人节专辑:玫瑰意面-第12张

拿个勺子,用筷子去卷意面,用勺子整形,摆出个爱心,浇上剩下的酱

【小饭盒】情人节专辑:玫瑰意面-第13张

这样子端上桌,多有仪式感啊

吃不完就两个人一起吃

【小饭盒】情人节专辑:玫瑰意面-第14张

就这样,一小卷面,按照自己或者对方的一口大小去卷就好

【小饭盒】情人节专辑:玫瑰意面-第15张

这样喂一勺,谁不迷糊啊

祝各位有情人相伴终生哦!

我等凡人暂且无缘

这里是小憨才,我们下次再见啦!

【小饭盒】情人节专辑:玫瑰意面-第16张

#这才是最好的情人节礼物#  #美食# 


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