明天就是情人节啦!快给心爱的她做点好吃的吧!今天小憨才带来的是粉色的鸡蛋和萝卜泡菜哦
是溏心蛋哦
废话少说,直接开始吧!
part1:材料准备
樱桃萝卜,鸡蛋
柠檬,小米辣
白醋,盐,白糖
part2:处理萝卜
买来的萝卜是这样的
我们先从叶子上剪掉小萝卜,叶子就不要了,拿来煮菜粥也行,就是情人节整叶子这颜色不大好看
洗净小萝卜
去掉头尾,切花刀
切成这样子比较好,注意不要切断哦,切好满满一盆
倒出水分,洒入食盐,杀出萝卜的水分,腌制10分钟左右就好,倒出粉色的萝卜水,也可以攥一下萝卜,小心别把它整碎了就好
part3:腌制
柠檬和小米辣切片,用量按个人(或者是另一半)的口味放就好
萝卜控干水分后加入适量白糖,盐和白醋,搅拌均匀后再加入柠檬和辣椒片
扔进冰箱冷藏,直到变成这样子就好啦
part4:粉色鸡蛋
用你已知的任何一种方法煮溏心蛋就好,放入之前的盆里,也可以用单独的容器,放入鸡蛋后倒入泡菜汁,然后继续放冰箱冷藏
到了第二天,你就会获得一枚粉色的鸡蛋
一刀切开,还是溏心的哦
啊当然,如果你想噎s谁,也可以煮全熟
稍后将为大家带来情人节心形慕斯蛋糕
欢迎关注哦
这里是小憨才,我们等下再见啦!
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