【小饭盒】情人节专辑:粉色鸡蛋&萝卜泡菜


3楼猫 发布时间:2022-02-19 10:40:33 作者:小憨才 Language

明天就是情人节啦!快给心爱的她做点好吃的吧!今天小憨才带来的是粉色的鸡蛋和萝卜泡菜哦

【小饭盒】情人节专辑:粉色鸡蛋&萝卜泡菜-第0张

是溏心蛋哦

废话少说,直接开始吧!

part1:材料准备

樱桃萝卜,鸡蛋

柠檬,小米辣

白醋,盐,白糖

【小饭盒】情人节专辑:粉色鸡蛋&萝卜泡菜-第1张

part2:处理萝卜

买来的萝卜是这样的

【小饭盒】情人节专辑:粉色鸡蛋&萝卜泡菜-第2张

我们先从叶子上剪掉小萝卜,叶子就不要了,拿来煮菜粥也行,就是情人节整叶子这颜色不大好看

洗净小萝卜

【小饭盒】情人节专辑:粉色鸡蛋&萝卜泡菜-第3张

去掉头尾,切花刀

【小饭盒】情人节专辑:粉色鸡蛋&萝卜泡菜-第4张

切成这样子比较好,注意不要切断哦,切好满满一盆

【小饭盒】情人节专辑:粉色鸡蛋&萝卜泡菜-第5张

倒出水分,洒入食盐,杀出萝卜的水分,腌制10分钟左右就好,倒出粉色的萝卜水,也可以攥一下萝卜,小心别把它整碎了就好

part3:腌制

柠檬和小米辣切片,用量按个人(或者是另一半)的口味放就好

【小饭盒】情人节专辑:粉色鸡蛋&萝卜泡菜-第6张

萝卜控干水分后加入适量白糖,盐和白醋,搅拌均匀后再加入柠檬和辣椒片

【小饭盒】情人节专辑:粉色鸡蛋&萝卜泡菜-第7张

扔进冰箱冷藏,直到变成这样子就好啦

【小饭盒】情人节专辑:粉色鸡蛋&萝卜泡菜-第8张

part4:粉色鸡蛋

用你已知的任何一种方法煮溏心蛋就好,放入之前的盆里,也可以用单独的容器,放入鸡蛋后倒入泡菜汁,然后继续放冰箱冷藏

到了第二天,你就会获得一枚粉色的鸡蛋

【小饭盒】情人节专辑:粉色鸡蛋&萝卜泡菜-第9张

一刀切开,还是溏心的哦

【小饭盒】情人节专辑:粉色鸡蛋&萝卜泡菜-第10张

啊当然,如果你想噎s谁,也可以煮全熟

稍后将为大家带来情人节心形慕斯蛋糕

欢迎关注哦

这里是小憨才,我们等下再见啦!

【小饭盒】情人节专辑:粉色鸡蛋&萝卜泡菜-第11张

#这才是最好的情人节礼物#  #美食# 


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