临近开学了，大家票买到了吗？
今天MM买了排骨，本来是打算煲汤的，在我的强烈反对下，决定把排骨给我处理，我准备来试一试照烧排骨。（其实就是红烧排骨的做法，最后加点蜂蜜和照烧酱）
排骨处理挺耗时间的，我不准备焯水，所以得泡比较久。用盐加水洗一洗，再放进水中泡一个小时。
泡完用葱姜料酒腌十几分钟吧。
泡排骨的时候，顺便炒两个菜，煮个饭
等排骨腌好后，把葱姜捡出去丢掉，锅里倒油，炒个糖色，然后下排骨翻炒，期间加生抽老抽耗油，然后把八角花椒桂皮和姜葱蒜也下去。
中间出了点差错，把腌排骨的生姜调出来的时候，锅里的糖色炒过了，糖有点苦味了，只好重新炒
再后面就是加热水炖了
炖多久我也不太清楚，能接受的软烂程度就行。
后面加点盐，蜂蜜，照烧酱翻炒一下就可以出锅了，我用的这个，以前做照烧鸡中翼的时候剩下的。
炒出来挂汁儿太棒了！
b站这个up的视频看得我好想做一次章鱼小丸子啊
但是做起来，材料什么的好麻烦哎
我只想当个懒人Q A Q