【小飯盒】花生米空氣炸鍋版 美食教學


3樓貓 發佈時間:2022-02-19 02:30:15 作者:乾飯君林某人 Language

盒友們下午好,今天帶來一道空氣炸鍋版花生米。花生米是日常下酒菜中必不可少的一道菜平時可以多備一點不管是拿來拌涼菜還是煮麵條的時候放一點都是非常好吃滴!看到標題的你是不是很疑惑,花生米有什麼難的?實際油炸花生米毫不誇張的說10個不經常下廚的人裡面有8個炸出來得糊掉另外兩個炸的不夠脆。所以說油炸花生米也是需要一定技術的。今天樓主帶來一道0經驗小白也能做出酥脆可口的花生米空氣炸鍋版本(不敢說百分百吧但是百分之九十不會翻車滴)配料:花生粒、食用油、錫紙、鹽、廚房紙

1.先把花生粒清洗一下然後用廚房紙擦乾表面的水分(沒有廚房紙的可以放在陽臺上晾乾時間可能比較長一點)一定要保證花生粒表面沒有水分否則用空氣炸鍋炸出來會影響花生的酥脆感。

【小飯盒】花生米空氣炸鍋版 美食教學-第0張

2.空氣炸鍋鋪錫紙(鋪錫紙可以防止油流到空氣炸鍋裡面,用完丟掉錫紙就可以懶人必備)。

將鋪上錫紙的空氣炸鍋預熱180度5分鐘拿出放入晾乾的花生米加入少許食用油用筷子攪拌均勻(油不用太多一點點就好,儘量翻拌至每一顆花生米都沾上食用油)

然後空氣炸鍋開180度進入炸6分鐘拿出來翻拌一下,最後180度2分鐘即可。

【小飯盒】花生米空氣炸鍋版 美食教學-第1張

最後出鍋裝盤撒點食用鹽,這樣一道超級無敵簡單的空氣炸鍋版花生米就做好啦!你學廢了嗎?(重點剛出鍋的花生米品嚐的時候裡面是軟的不夠酥脆你可能覺得沒熟不要慌,這是正常現象只需要晾上個幾分鐘再品嚐就是酥脆的了

溫馨提示:花生米脂肪含量較高不可多吃偶爾吃解解饞還是可以滴!

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