食材：基圍蝦，鵪鶉蛋，土豆，花菜，金針菇，豆腐皮，雞胸肉【有條件一定要買新鮮的】大蒜子，準備自己愛吃食材，還可以準點半成品
調料品：食用油，鹽，耗油，生抽，甜豆醬，熟芝麻，辣椒麵，孜然粉，白糖，五香粉，雞精【不愛不要放】，白胡椒粉，小蘇打【不做裡脊肉可以不要準備】
土豆切薄片
竹籤煮開，豆腐皮切條
雞胸肉切薄片，小蘇打加水泡10分鐘，這是讓肉嫩步驟
辣椒麵+耗油+老抽+生抽
白胡椒粉+孜然粉+白糖+鹽焗粉【可用奧爾良粉代替】
抓均勻備用
調個料，蒜末，鹽，辣椒麵，白糖，熟芝麻，孜然粉，五香粉攪拌均勻淋上熱油
生抽，耗油，甜豆醬
成這個熊樣
鍋里加熱先炸蔬菜，後炸葷菜【炸鵪鶉蛋注意防止油爆出來，最好小火慢慢炸，可以提前在鵪鶉蛋化幾刀更容易入味】
刷點醬，每樣都愛吃，不長肉是個鬼#盒友日常# #美食# #美食製作# #黑盒美食#
