食材:綠豆,檸檬🍋,澱粉/糯米粉【不做冰棒不要準備】
調料品:冰糖/白砂糖
熱開水泡10分鐘左右,冷卻後放冰箱凍成冰塊
冰塊放鍋裡,鍋中加純淨水,蓋過綠豆三分之一,聚冷聚熱能讓綠豆快速出沙【假裝是冰塊,我把冰塊丟鍋裡,忘記開火煮】
煮15分鐘左右,綠豆開口(我煮的比較多,家裡留點吃,帶點去食堂裡吃,)
放入冰糖/白沙糖
擠點檸檬汁🍋,綠豆出鍋依然也是綠色
平時想吃綠豆沙,又怕時間不夠,可以多放幾塊綠豆冰塊放冰箱,能快速吃到綠豆沙
煮的多餘可以加點水澱粉/水糯米粉,是實惠又安全增稠劑,讓冰棒發酥,攪拌均勻【要開火🔥煮至濃稠】要加點糖,做冰棒要甜點。
冷卻後放冰箱裡,自制冰棒就好了。
凍2-3-4-5小時就可以了
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