《仙劍客棧2》我稍微玩了一點，整個遊戲的邏輯，好像和現實裡的模式差好多。我覺得如果按照現實裡餐館的邏輯，結合仙俠題材，實際上是蠻有搞頭的。作為一個高端飯店沒吃過，連鎖門店瞎亂逛的普通玩家，我想陳列一點現實世界門店的運行模式，然後討論一下怎樣將它們融入到遊戲當中。
我覺得作為一個領了黑盒碼來評測的玩家，如果自己的想法能給這個經典IP提供一些幫助。那應該好過單純的去評測這款玩起來頗為無聊的遊戲。
營業方式與菜品
這裡先講講我在市面上遇到過的幾種主流類的營業方式：
比較特殊的是：
麻辣香鍋、麻辣燙、旋轉小火鍋、串串香這種自己選擇菜品，選擇鍋底，自己進行烹飪的方式。其中麻辣香鍋和麻辣燙是選完菜品結賬。小火鍋和串串香則是吃完數籤子計費。
另一種和這個比較像的是回轉壽司，按盤子的顏色計費。
在那種生意特別火爆的小店裡：
由於人多桌子少，所以服務員或者老闆，經常會勸單獨來的，或者成對的客人與陌生人拼桌，使店裡的四人桌達到最大的利用率。
舉例子的話，我們可以看看牛展。
開在商超裡的快餐店
這種類型的店，因為排了一排都是賣吃的，競爭異常激烈，經過我實地探訪，每家門店前基本都會有一個吆喝自家菜品好吃的引導員。她們有的年輕漂亮，有的嗓門大，有的則是因為門店本身選品不行，雖然服務員很賣力，但是店內還是空空如也的。
不過進門實際用餐體驗，都是掃碼點單，關注什麼公眾號，然後就是等著叫號自己去吧檯取餐了。不過如果是石鍋類、火鍋類菜品，則是由服務員給你端過來的。
收服務費的高端門店
這種門店，大概都是從探店博主那裡看來的。自己沒去吃過。大概都會收個總菜品價10%~15%的服務費。然後，服務員要麼是巧舌如簧，能把各種菜品的產地味道介紹的特別利索。要麼就是帶有一點表演性質的餐前儀式。
一些有趣的店，還有廚師的板前料理，廚師一邊做，客人一邊吃。
從菜品上來講：
類似於火鍋店、串串香、麻辣燙這種門店。準備好幾種湯底，再把新鮮的食材擺好盤，交給客人自己烹飪就可以了。
而日式拉麵，臺灣肉燥飯，蔥油拌麵這些東西，不少門店使用的是“預製菜”的料理包。直接微波爐加熱，放在面裡、飯裡擺盤乾淨就好了。這些門店的預製菜，多來自於連鎖店的中央廚房。
譬如這道芥末章魚，實際上就是20左右一大盒，盛一小勺給顧客直接上菜的成品。
還有些家常菜館的菜，反倒要費點功夫，用一些調料和食材，開火去炒，有了烹飪的環節。
當然，還有很多種類型的門店類型，是我的所見所聞。
但如果做遊戲的話，以上類型大體夠了。所以先講講怎麼將這些東西融入到遊戲中。
如何將飯店的經營要素加入到遊戲當中
在開始這個話題之前，我們來看看仙劍客棧2有那些有違常理的地方吧。
1，在客棧位置足夠大的情況下，餐桌在前期實在是太少了。單純這個設定，就使得整個門店缺乏真實感，如果需要擴大店面的話，不如分為試營業區，慢慢拓展店面，等到有錢的時候，再來幹這麼大的店。
2，①客人前來用餐時，待客之道頗為詭異。在餐桌不足的情況下，並沒有採用“拼桌”等提高效率的手段。如果有了“拼桌”系統，則可以從客人那裡做充分的文章，比如那些客人不同意拼桌，那些客人同意拼桌。同意拼桌的客人，又不同意與哪幾類客人拼桌。進而對客人的滿意度造成進一步影響（影響之後這類客人的登門率）。
而我方的角色，也可以由這一點拓展特技，例如南宮煌這類“精通話術”的角色，就可以提高拼桌成功率，並進一步降低客人的差評。
②在客人等待，桌面客人用餐時，沒有設置提前點單這類“前置服務”，讓廚師的工作時間有了空轉。適當的提前服務會提高客人的留存率。
③仙劍客棧2居然選擇主動接客拒客，而不是讓客人排號進場。通常情況下，開門迎百客，除非打烊，否則你沒有拒絕為客人服務的權力，只有客人等得不耐煩了，不想讓你服務，你才不能服務。
對於②③點來說，遊戲中其實可以引入“仙俠”道具，比如以御劍術控制菜牌，為客人分發菜單點菜。比如以自動響的小鈴鐺，提醒客人到號了。這些“小道具”不僅和現實中的科技很像，也能極大地增加客人的入座率。
④遊戲中客人點餐與廚師做菜的邏輯非常奇怪。有的客人到客棧裡就點一壺酒，花生米都不點一盤。這你直接去酒館不就完了？而且，這也不用排隊啊。
更搞笑的是，對於酒品，廚師也要現花時間釀製……這用的是何等仙法釀酒……
從這一點來看，《仙劍客棧2》中並沒有將，需要現做的，提前準備好的，需要進貨（例如各種酒品，甚至一些滷豬肘，醬牛肉）這三類菜品加以區分。一方面縮減了玩法種類，一方面使遊戲看起來過於死板。
甚至為了單獨售賣酒水、或者滷製品，客棧門店可以單獨設立一個無需進門就售賣這些餐食的窗口，增加效率。就像一些肉夾饃店，麥當勞的甜品站，不二心包子鋪的賣包子窗口那樣。（這些在遊戲中可以作為升級選項）
我們拿一張鳴記烤魚的菜單來看。它的菜單設計，一定是要誘導你消費的。等了那麼半天上桌了，點啥涼菜，點啥魚，點啥口味，要啥飲料？整點烤串不，魚底下要啥配菜？
通常在售賣這種100+一條的魚時，由於價格已經偏高，所以客人往往不會注意6元一份的粉條、白菜，午餐肉，麵條。而事實上，火鍋店也好，烤魚店也好，這些看起來“並不貴”的配菜，才是利潤的大頭。
所以，在《仙劍客棧2》開業時，如何設計好菜單，如何設計“套餐”，如何誘導客人掏出更多的錢，這些都是可以遊玩的點。
而獲利的結果，只有讓玩家通過自己的“嘗試”才能得到答案。
我們再拿食其家的菜單來舉例，通常情況下，你單點一碗牛肉飯需要20元。但只要＋5/6元，就會升級為套餐，進而擁有雞蛋糕、海鮮湯/飲料、小菜。而且，在菜單上它一定會標註這些菜品單點的價格可能都要4~6元。這樣你就會覺得少加一點錢，獲得套餐顯得就超值。誘導你完成了套餐的訂餐。這就是“價格錨定”，是個心理學問題，我們這裡就不展開講了。
我認為在《仙劍客棧2》中，其實應該向玩家公示原材料的價格，人工價格，由玩家自己完全控制菜品的價格，如何組合套餐，如何收費。
在這個前提下，充分考慮食材具體味道、口感、顏色的搭配，以此提高門店的營收。
說起來雖然複雜，但其實就是：油條+豆漿，拉麵+脊骨，羊肉串+冰鎮啤酒。這種類型的組合。
3，在我提供的圖片中，因為警衛存在，所以客人不敢製造垃圾。請問，您這是飯館，還是監獄？客人到你門店用餐，留下垃圾不是很正常嗎？
其實垃圾處理，對於飯店也是一門學問。如果是乾淨的小店，往往在每個桌子下放置“垃圾桶”供客人丟棄垃圾就可以了。
稍微高檔一點的店，則是有專門撤盤的服務員將吃光的菜品盤子撤下。
再高級一些的飯店，則有直接當著客人面處理食材，帶走垃圾的。
我覺得應該用何種方式處理垃圾，提高店面整潔度，使客人滿意度上升，在門店規模與面向不同客流的不同時期，都應該是可以升級的設備。處理方式也應當完全不同。
以上我們大概講了菜單的設計，垃圾的處理，怎樣招待顧客，等方面。
但是飯店經營類遊戲，趣味性絕不僅僅如此。甚至說，遊戲採取不同的經營模式，會直接導致遊戲方式完全不同。
譬如，如果我們採用單店經營，研究出核心配方，最後走向連鎖加盟。
那麼作為總店，我們便要向分店出售調配好的配料，不讓他們知道秘密配方，變成只知道如何做菜，掌握不了核心秘密的打工人。
連鎖店也將額外養一批做裝修的——譬如雷元戈，每當有新門店加盟，就派他們去做統一化的裝修，然後賺裝修錢。
後續維持，則需要避免自己已有的配方被破解，並且跟據不同地區的口味，研究出個性化的新配方，這樣可以提高加盟店的營收，保持我們每年穩拿加盟費——這樣的遊戲方式，就有點像《三國志》了。
如果門店走的是自助流。那麼，觀測來往客人喜好的菜品，哪種菜多上，哪種菜少上，應該撤掉什麼品，加入什麼品。適當的補貨，怎樣處理並監督客人的浪費，菜臺與餐桌的排布，服務員怎樣撤掉各個桌客人產生的垃圾。
這些就是遊戲的主要內容了。
如果餐廳走板前料理這種玩法，那麼觀察客人的用餐習慣，與客人交流的話術，廚師的個人魅力，以及製作菜餚時的嫻熟QTE操作。便成為了遊戲的核心。
這就有點像《賽博龐克酒館》那種遊戲方式了。
再有就是快餐店在意的是出餐速度，薄利多銷。
高端一點的店，則講究食材的稀缺性，菜餚的創意性等等。
當然，飯店的經營模式還有很多，這些不同的經營模式，會產生截然不同的玩法，我覺得如果經營一個飯店的話，應該讓玩家的經營理念在遊戲裡儘可能的實現，體驗不同的遊戲方式。
餐館的備貨
經營一家餐館，備貨是十分重要的。比如你是一家早餐館，許多原材料在昨天晚上前就應該準備好了。如果你是一家羊肉串店，主要經營的是夜間項目，那麼在上午的時候，一定是在串各種串。
哪些菜品是半成品，需要在開店前準備好。那些菜品是預製菜，加熱就能解決所有問題。哪些菜品需要現場炒制？哪些菜品只有預約，提前製作才可以點單（這也看門店的經營方式）。
如果說開店營業是“臺上的功夫”，那麼為了將臺上的功夫表演好，臺下的“苦練”則要做足。
除了處理食材，選擇食材的進貨渠道，哪條渠道有更低的價格，哪條渠道有更好的品質，哪條渠道又坑錢，價格又高？這都是需要具體考量的。
在遊戲中，我們實際上便可以利用景天這樣的殺價高手（仙三的技能），在“進貨節約開支”方面大顯身手。
而在古代，除了購買食材，我們當然也可以在農田裡自助生產。（說實話，因為遊戲裡有日期系統，過快的生產又與這個日期系統格格不入）
我們當然也可以派遣小隊去森林、大海里獵獲稀有食材。而在這一方面，則可以發揮雲天河的打獵能力。
傳說中的廚具與門店的裝飾
作為一部仙俠題材，獲得“傳說中的廚具”，也可以是遊戲的玩法之一。
找到上好的礦石，材料，讓慕容紫英這樣的鑄劍高手，為門店製作導熱性良好，不粘鍋的炒勺。切菜不沾的菜刀（並鎖住新鮮度）等等提高效率，提升菜品鮮美程度的廚具。這也是一種相當不錯的輔助玩法。
門店裡適當放一些古董，藝術品，也可以提高品味，這方面，如果讓“景天”或“韓菱紗”去採購，則可以用更少的錢，買到更珍貴的古董。
宣傳與造勢
當然，一家餐館的興盛，雖然離不開好的味道，但更離不開好的宣傳。
如上文提到傳說中的廚具，如果進一步向外“以訛傳訛”，則可以提高門店的知名度，讓更多的客人前來探店。
而門店的宣傳手段，當然還有：
1，讓美女服務員在城內發傳單。
2，利用御劍術點單和送餐（相當於外賣系統）。
3，為清潔工們免費提供午餐，或幫助不方便的人，被動宣傳後提高門店知名度。
4，邀請名人騷客（類似於網紅）、政要名流（類似美國總統），譬如重樓等角色，來此用餐，進而提升門店的曝光度。
等等。
核心目的
當然，目前的仙劍客棧2，遊戲流程缺乏緊迫感，而且劇情設置，與Q版畫風結合緊密，十分幼稚。這可能是因為大家開啟門店，缺乏一些“競爭”導致的。
這些競爭，可以來自於“房產被抵押每月需要向銀莊還款的壓力”。
也可以來自於隔壁千葉禪師開的“素食齋”，拜月教主開的“苗疆小菜”聲稱要擊垮我們的仙劍客棧。有了這些反派的新生，與明確的“任務”，那麼遊戲的緊迫感與可玩性，自然就提升了。
當然，玩家在玩《仙劍客棧2》時，一是為了遊戲，二是為了發糖。
那麼各個主角間，在研究菜餚、進貨逛街、拓展門店時，都可以發生前世情緣，與忽然對彼此怦然心動的故事，配合上“貼貼”的CG，這糖不自然有了嗎？
為了更美好的明天，擁有同一個志向而在一起奮鬥的少年少女，這不比講著幼稚園劇情甜度高多了嗎？
結語：雖然還有很多想法，不過礙於篇幅有限，就先寫到這裡吧。也期待您能留下寶貴的建議。