首先來上二斤噴槍烤過豬皮的帶皮五花肉
切成自己喜歡的小塊
準備一些小蔥頭切碎，沒有的話圓蔥也可以
再切一些薑末
直接點火，鍋裡不用放油，把五花肉塊丟進去煸炒
肉塊炒散出油後把蔥頭碎和薑末丟進去翻炒
倒一勺生抽
一丟丟老抽，千萬別倒多不然會黑乎乎的
再倒點蠔油
翻炒均勻，平底鍋太小了煮不下所以換了個鍋
倒兩罐最便宜最便宜的啤酒
丟八九粒冰糖進去
再丟一包燉肉料，我是直接在超市買的現成的，啥樣的都行，懂行的可以自己買燉料配。
啤酒煮開後蓋上鍋蓋轉小火燉五十分鐘
半個小時的時候可以丟倆切幾刀的水煮蛋進去
五十分鐘以後開蓋把燉肉料包撿出來丟掉，轉大火收汁，喜歡粘稠的可以調一點水澱粉倒進去。然後嘗一嘗鹹淡，根據自己口味適量加鹽。然後出國前加一勺味精，關火，出鍋。
連肉帶湯一起澆在米飯上，再放幾根自己喜歡的焯水蔬菜
可以吃飯啦！！！
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