首先来上二斤喷枪烤过猪皮的带皮五花肉
切成自己喜欢的小块
准备一些小葱头切碎，没有的话圆葱也可以
再切一些姜末
直接点火，锅里不用放油，把五花肉块丢进去煸炒
肉块炒散出油后把葱头碎和姜末丢进去翻炒
倒一勺生抽
一丢丢老抽，千万别倒多不然会黑乎乎的
再倒点蚝油
翻炒均匀，平底锅太小了煮不下所以换了个锅
倒两罐最便宜最便宜的啤酒
丢八九粒冰糖进去
再丢一包炖肉料，我是直接在超市买的现成的，啥样的都行，懂行的可以自己买炖料配。
啤酒煮开后盖上锅盖转小火炖五十分钟
半个小时的时候可以丢俩切几刀的水煮蛋进去
五十分钟以后开盖把炖肉料包捡出来丢掉，转大火收汁，喜欢粘稠的可以调一点水淀粉倒进去。然后尝一尝咸淡，根据自己口味适量加盐。然后出国前加一勺味精，关火，出锅。
连肉带汤一起浇在米饭上，再放几根自己喜欢的焯水蔬菜
可以吃饭啦！！！
请电我牛牛