食材：裡脊肉，雞蛋，蔥，老薑，大蔥，海帶絲，土豆 配菜可以準備自己愛吃比如紅蘿蔔，榨菜，青椒炒肉絲
調料品：油，鹽，蠔油，生抽，澱粉，甜麵醬
肉切絲，一個蛋清＋澱粉＋胡椒粉＋蔥姜水＋食用油醃製5-10分鐘左右
土豆切絲。 海帶切絲。大蔥切絲。
調個汁，甜麵醬＋澱粉＋生抽＋蠔油＋清水攪拌均勻備用
一層皮刷一層油，用擀麵杖杆薄。然後上鍋蒸5-10分鐘左右
土豆絲炒下，像平時炒土豆絲一樣。
海帶絲可以涼拌，也可以炒下。
鍋中放油，肉煸炒變色，倒入調好汁，我這個甜麵醬沒有放太多，因為我要放辣椒，湖南胃理解下。
就這樣包，再放辣椒
兩口一個不過分
這個我家裡一致都愛吃，所以我決定過幾天吃火鍋又要做。
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