食材：里脊肉，鸡蛋，葱，老姜，大葱，海带丝，土豆 配菜可以准备自己爱吃比如红萝卜，榨菜，青椒炒肉丝
调料品：油，盐，蚝油，生抽，淀粉，甜面酱
肉切丝，一个蛋清＋淀粉＋胡椒粉＋葱姜水＋食用油腌制5-10分钟左右
土豆切丝。 海带切丝。大葱切丝。
调个汁，甜面酱＋淀粉＋生抽＋蚝油＋清水搅拌均匀备用
一层皮刷一层油，用擀面杖杆薄。然后上锅蒸5-10分钟左右
土豆丝炒下，像平时炒土豆丝一样。
海带丝可以凉拌，也可以炒下。
锅中放油，肉煸炒变色，倒入调好汁，我这个甜面酱没有放太多，因为我要放辣椒，湖南胃理解下。
就这样包，再放辣椒
两口一个不过分
这个我家里一致都爱吃，所以我决定过几天吃火锅又要做。
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