低卡減脂,晚飯就吃它啦!!!
準備食材:雞胸肉 香菜 檸檬 蒜末 小米辣 料酒 蔥 姜 辣椒麵 適量食用油
①:雞胸肉冷水下鍋,放入蔥段薑片和料酒煮20分鐘
②:煮好的雞胸肉過一下冰水(過涼水是為了讓雞胸肉更緊緻,口感更好一點)
③:雞胸肉撕成條,放入香菜和檸檬片
④:準備料汁:蒜末、辣椒麵、芝麻、蔥花、小米辣,之後淋上少許熱油激發香味
⑤:在料汁里加入兩勺生抽,一勺醋,一勺耗油,一勺白糖
⑥:倒入準備好的醬汁,之後抓拌均勻(冷藏一小時風味更佳)
之後就可以開動啦,酸辣可口,熱量還低特別適合減脂期的鐵汁們