《潛水員戴夫》是一款結合了海洋探險、捕魚和壽司店經營的RPG遊戲。遊戲的主要玩法分為兩部分：一是潛水探險，二是經營壽司店。
1. **潛水探險**：玩家在遊戲中扮演主角戴夫，主要活動於名為藍洞的神秘海域。在藍洞中，玩家可以在不同地形的海域探索，拾取到的材料可以用於打造裝備。玩家需要捕獲或獵殺魚類，並將新鮮的魚鮮送往壽司店。遊戲中的魚類按價值分為一星到九星，不同深度的海域會有不同類型的魚類和挑戰。例如，在較淺的海域，玩家可以捕獲小丑魚和燕翅魚等小型魚類，而在更深的海域，則會有更具侵略性的兇猛魚類。
2. **壽司店經營**：潛水活動結束後，玩家需要回到壽司店，進行跑堂打雜、招聘員工、培訓員工等工作，以提升服務效率。此外，玩家還需要管理魚塘和農田，確保即使海域探索中收穫有限，壽司店也能獲得持續的食材資源。玩家在壽司店賺取的金幣可以用來升級潛水裝備，以便探索更深、更危險的海域。
遊戲還包含了豐富的角色和劇情，玩家將遇到各種個性鮮明的NPC，並與之互動，這些互動往往伴隨著有趣的過場動畫。遊戲中的NPC，如廚師、軍火商、農夫和明星兒子等，都有自己獨特的故事和背景。
整體而言，《潛水員戴夫》提供了一個既輕鬆又富有挑戰的遊戲體驗，適合喜歡探索和經營模擬遊戲的玩家。遊戲的主線和支線任務提供了明確的目標和豐富的遊戲內容，讓玩家在遊戲中保持興趣和動力。