【小飯盒】奧爾良雞翅空氣炸鍋版 美食教學 每日一更 記得關注


3樓貓 發佈時間:2022-02-15 16:53:23 作者:麻豆玩家艾秋 Language

盒友們們下午好來了來了,今天帶來一道幾乎無操作的空氣炸鍋版奧爾良烤雞翅,趕快跟樓主學起來吧!配料:雞中翅(也可以用小雞腿方法相同)、新奧爾良粉、水、蜂蜜、錫紙、有條件的可以出鍋前放點白芝麻或黑芝麻

1.雞中翅清洗出血沫,改上斜刀(方便入味),把改刀好的雞翅放奧爾良醃料(多放一點才有味道)加適量的水(水不要多能稀釋就好)抓拌均勻至雞翅每一個地方,封上保鮮膜放進冰箱裡面冷藏一晚上效果最佳或者醃製3個小時以上才能更好的醃製入味

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2.準備蜂蜜用少量水稀釋製作出蜂蜜水備用(比例大概是蜂蜜8:水2)

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3.烤箱預熱200度8分鐘後鋪上錫紙,均勻擺放上雞翅(只能擺一層啊,擺的多了不易熟,擺上去的時候建議把汁水瀝掉因為雞肉已經醃製入味了。醃製的汁水就不要加進去了否則烤出來老多水了)

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4.開始烤200度10分鐘(第一次不用刷蜂蜜,不用刷油雞皮是含油的不用擔心會糊掉)10分鐘後翻面,均勻塗抹上蜂蜜水,再200度10分鐘,最後再塗上蜂蜜水撒上白芝麻進去200度5分鐘就ok了(總結一下先預熱烤箱200度十分鐘,然後進去烤2次200度十分鐘,最後200度5分鐘)

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這樣一道超級簡單的奧爾良雞翅就出鍋了,怎麼樣是不是很簡單,還不快去做起來!

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