盒友们们下午好来了来了,今天带来一道几乎无操作的空气炸锅版奥尔良烤鸡翅,赶快跟楼主学起来吧!配料:鸡中翅(也可以用小鸡腿方法相同)、新奥尔良粉、水、蜂蜜、锡纸、有条件的可以出锅前放点白芝麻或黑芝麻
1.鸡中翅清洗出血沫,改上斜刀(方便入味),把改刀好的鸡翅放奥尔良腌料(多放一点才有味道)加适量的水(水不要多能稀释就好)抓拌均匀至鸡翅每一个地方,封上保鲜膜放进冰箱里面冷藏一晚上效果最佳或者腌制3个小时以上才能更好的腌制入味
2.准备蜂蜜用少量水稀释制作出蜂蜜水备用(比例大概是蜂蜜8:水2)
3.烤箱预热200度8分钟后铺上锡纸,均匀摆放上鸡翅(只能摆一层啊,摆的多了不易熟,摆上去的时候建议把汁水沥掉因为鸡肉已经腌制入味了。腌制的汁水就不要加进去了否则烤出来老多水了)
4.开始烤200度10分钟(第一次不用刷蜂蜜,不用刷油鸡皮是含油的不用担心会糊掉)10分钟后翻面,均匀涂抹上蜂蜜水,再200度10分钟,最后再涂上蜂蜜水撒上白芝麻进去200度5分钟就ok了(总结一下先预热烤箱200度十分钟,然后进去烤2次200度十分钟,最后200度5分钟)
这样一道超级简单的奥尔良鸡翅就出锅了,怎么样是不是很简单,还不快去做起来!
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