食材：雞胸肉，琵琶腿，土豆🥔，老薑，蔥
調料品：食用油，生抽，耗油，熟芝麻，澱粉，胡椒粉，奧爾良烤翅調料
土豆片上鍋蒸熟，雞胸肉剁碎（也可以攪碎）土豆跟雞胸肉比例1：3
土豆搗碎➕鹽➕耗油➕生抽
加澱粉➕胡椒粉，攪拌均勻
紙噴點油，手上摸點油，抓成一個形狀，放空氣炸鍋裡，一面烤15分鐘，180℃【抓形狀抓薄點】
鍋中刷點油，手上摸點，抓一個形狀，中小火慢慢煎【抓形狀抓薄點】
撒點燒烤料或番茄醬【煎出來，空氣炸鍋做出來味道都差不多，但空氣炸鍋形狀更好看】
琵琶腿劃幾刀，薑片➕蔥段
加1勺生抽➕ 1勺耗油➕ 2勺奧爾良烤翅調料，拌均勻，醃製2小時以上
一面烤，空氣炸鍋200℃，15分鐘
快出鍋的時候撒點熟芝麻
雞胸肉多了，就一起做了，空氣炸鍋調200℃.15分鐘，這是烤一面時間😄
我家小朋友說這個暑假過的好嗨呀，媽媽週末晚上就做雞腿吃#盒友日常# #美食# #黑盒美食# #美食製作# #雜談#