食材:鸡胸肉,琵琶腿,土豆🥔,老姜,葱
调料品:食用油,生抽,耗油,熟芝麻,淀粉,胡椒粉,奥尔良烤翅调料
土豆片上锅蒸熟,鸡胸肉剁碎(也可以搅碎)土豆跟鸡胸肉比例1:3
土豆捣碎➕盐➕耗油➕生抽
加淀粉➕胡椒粉,搅拌均匀
纸喷点油,手上摸点油,抓成一个形状,放空气炸锅里,一面烤15分钟,180℃【抓形状抓薄点】
锅中刷点油,手上摸点,抓一个形状,中小火慢慢煎【抓形状抓薄点】
撒点烧烤料或番茄酱【煎出来,空气炸锅做出来味道都差不多,但空气炸锅形状更好看】
琵琶腿划几刀,姜片➕葱段
加1勺生抽➕ 1勺耗油➕ 2勺奥尔良烤翅调料,拌均匀,腌制2小时以上
一面烤,空气炸锅200℃,15分钟
快出锅的时候撒点熟芝麻
鸡胸肉多了,就一起做了,空气炸锅调200℃.15分钟,这是烤一面时间😄
我家小朋友说这个暑假过的好嗨呀,妈妈周末晚上就做鸡腿吃#盒友日常# #美食# #黑盒美食# #美食制作# #杂谈#