大家好我是當山美玲，今天教大家做一個下飯菜，可樂雞腿煲。學會了做給她/他吃，或者做給好朋友和家人吃。
首先我們把雞腿洗乾淨，去骨頭（這個去骨頭的圖片是上次沙茶雞腿帖子裡面的）
把肉剃下來之後切小塊
準備少許薑絲4顆獨頭蒜 準備喜歡吃的配菜（自己喜歡吃什麼放什麼）
接下來 醃製雞腿 少許胡椒粉 兩勺半生抽 兩勺料酒（時間十分鐘）
攪拌均勻的樣子↓
接下來烹飪開始
拿出砂鍋 起鍋熱油 爆香之前準備好的4顆獨頭蒜和薑絲。
爆出香味 倒入醃製好的雞腿肉
然後翻炒至雞腿肉變色
接下來加入自己喜歡吃的配菜
然後依次倒入一瓶可樂（300毫升的可樂！百事可樂或者可口可樂） 兩勺生抽 1勺半蠔油 少許食用鹽 1勺老抽（上色 做出來更好看 老抽）
（白色是可樂泡泡）轉中火煮開，煮開後轉小火
蓋上鍋蓋
小火煲半個小時。持續這種狀態↓
半個小時後打開蓋子，轉大火，收一下汁即可食用
以下GIF是1月18號做的 這一天配菜比較多
接下來看看成品吧
#做飯# #做飯日常# #生活日常# #日常# #新手廚房# #廚藝# #小飯盒# #盒友雜談#
