【本期由 @吃吃喝喝的蒜头春 亲情赞助】
大家下午好距离天津疫情已经7天了鼠子昨天终于买了点食材回来
今天分享红烧牛腩焖面的做法
1.准备好一些牛腩（约500g）配菜和葱姜蒜
牛肉做解冻处理，浸泡30分钟去除血
土豆切块
葱姜蒜切末
2.冷水下肉，倒料酒，大火煮10分钟
（水开去除血沫）
3.捞出牛肉，起锅烧油，倒入葱姜蒜爆香，再倒入牛肉
翻炒两分钟左右倒入配菜
（西红柿提味）
加入一勺蚝油，两勺生抽，一勺老抽，还有蒜头提供的酱料包翻炒
4.炒的差不多加水末过食材，中火炖煮40分钟
5.炖煮40分钟后舀出一些汤备用
平铺面条，淋一些汤汁，盖盖子焖，中火焖5分钟
期间开锅淋汤汁保持面条湿润
翻动面条避免粘锅汤汁不够可以加点水
6.尝尝面条软硬就可以出锅了
