身為學生黨，大早上的時間寶貴的很，來不急做什麼大餐，那麼這個時候很多人就會選擇路邊的煎餅攤（是不是你），本憨憨是北京的，北京幾年前就取締了路邊攤，就很不方便，所以今天擱家裡拿普通鐵鍋復刻一下，不需要那種大鐵板哦，炒菜的鐵鍋就可以。老規矩，先放一張成品圖
廢話少說，一起來攤煎餅
高筋粉與綠豆粉2:1（麵粉啥的無所謂，喜歡啥面就放啥面）加入適量水調成麵糊，just like this
鐵鍋燒熱，淋入少許油，隨後用勺子加入麵糊，從外圍花個圈，讓它變成圓形，不圓的話轉下鍋就好了
像這樣起泡以後打入一個雞蛋，用鍋鏟將雞蛋打碎，加入蔥花香菜芝麻
剷起四周，然後隨便用什麼方法把餅翻面，塗上喜歡吃的醬，加入薄脆，火腿腸啥的也這時候放哦
最後捲起來，大煎餅做好啦
恰過這個煎餅，然後飽含著熱情去上學上班吧！
這裡是明天要參加英語聽說高考的小憨才，祝明天一起考試的hxd考試順利！我們下次見咯！
#美食#