食材：西红柿 鸡蛋 葱 蒜
调料：盐 糖 生抽
第一步，洗净食材，鸡蛋可加少许盐打散，西红柿切成小块（可切十字花刀用热水烫下，更好去皮）蒜拍碎切成蒜末，葱切碎
第二步，加少许油放入鸡蛋炒熟（个人感觉炒老一点，好后续吸收西红柿汤汁）盛出备用
第三步，不用洗锅加少许油加蒜末爆香，放入一大半鸡蛋，加少许生抽糖炒出汤汁（汤汁不够可适量加热水）
此时炒出汤汁加剩下的西红柿可以不用所有的西红柿都很碎
第四步，加入炒好的鸡蛋让其吸收汤汁，此时可以加少许盐调下咸淡，放入切好的葱末即可食用
个人感觉够家常，希望大家都找到对象一起过圣诞节