【小飯盒】[Ra]的巧克力排行榜——風味篇


3樓貓 發佈時間:2022-07-19 11:44:08 作者:Rascof Language

又是一期炒冷飯!提純一下自己喜歡的巧克力,上一篇鏈接在這裡。

[Ra]的巧克力排行榜——純巧克力篇

風味篇我喜歡的巧克力還是蠻多的,具體會出幾篇我也不知道,寫哪兒算哪兒。

以下正片。


難以跨越的心中第一:pump street厄瓜多爾海鹽酵母黑巧

價格:35-38rmb/20g

60-70rmb/70g

【小飯盒】[Ra]的巧克力排行榜——風味篇-第0張


他是真的好吃。平衡,融洽。

巧克力本體絲滑,裡面加了脆脆的麵包碎和海鹽。所以口感不同於單純的黑巧,它很豐富但是誰都不會很搶眼,大家和諧相處,互相襯托。

掰一小塊放進嘴裡,一小會就能感受到口腔裡鼻腔裡充斥著濃濃的酵母香氣和海鹽恰到好處的鹹,還可以嚼到類似麵包碎口感的脆片。我當時的感受就是嘴裡的酵母加海鹽如果是麵包的話他一定擁有著酥脆的外殼、柔韌麵包體和恰到好處的海鹽點綴,吃到嘴裡一定有十足的滿足感。

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心中第二:solkiki威士忌可可碎椰奶黑巧

價格:98rmb/56g

【小飯盒】[Ra]的巧克力排行榜——風味篇-第1張

被盒友指控我收了錢的巧克力...(然而誰給我錢啊!我也想打廣告啊好不好!)

擁有和pump street一樣的優點——均衡,融洽。雖然看起來這名字跟疊buff一樣堆了好多東西在這巧克力裡,但是完全可以在一小塊裡全都品到,並且覺得每個味道之間都非常融洽,齊頭並進不爭不搶。

酒味來源似乎是酒漬可可豆碎,所以沒有非常衝的酒味,反倒是溫溫柔柔的,讓人品到酒的另一面。

目前國內處於絕版狀態,沒有代購店家,感興趣的話目前的購買途徑似乎只有官網比較方便,可郵國內、相對的也便宜很多(但是郵費有點貴)。

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味道詭異但是好吃的值得一試:omNom 甘草海鹽巧克力

價格:129rmb/板(60g,旗艦店價格)

【小飯盒】[Ra]的巧克力排行榜——風味篇-第2張

我在吃下這塊巧克力之後的大約一刻鐘內,一直在瘋狂復讀"woc這巧克力太玄妙了,什麼鬼味道"。

濃度38%,我個人覺得這應該算奶巧,聞起來是有奶香味和一點無法形容的苦味。入口是甘甜的奶香味,夾雜著類似甜味劑、或者草藥後味般的那種有點空洞但是輕盈的甘甜;在嘴裡慢慢化掉的時候苦味就像是含化了藥片一般慢慢滲透出來。海鹽若有若無的飄在裡面,品到了就能體會到鹽在甜品裡帶來的巨大的提鮮作用,簡直就是點睛之筆。吃完之後鼻腔裡也有一種有附著感的甘甜,感覺非常不錯。

當然,以上是建立在一次只吃一小點(不大於你食指指甲蓋)的情況下。味道很不錯。如果你一口吃的稍微有點多(比如第一次吃這塊巧克力的我),巧克力附在了舌頭上,那入口就是稍微有些澎湃的中藥苦味,夾雜著甜牛奶味往你嘴裡衝鋒,然後苦味就留在舌苔上捨不得走了,任憑那個甜牛奶味往嗓子眼裡竄都沒用;舌頭上就感覺甘草在和巧克力打架,帶動著面部肌肉做出痛苦面具的形狀....

感覺各個味道之間有著相輔相成的作用,互相襯托。而且整體雖然濃度低但是並不過甜也並不膩,獨特的風味真的可以掩蓋所有缺點(本來也沒啥缺點就是了)。

這個味道真的有點欲罷不能,雖然真的很奇怪,但是越吃越覺得好玩。

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酒心巧克力暫列第一:費列羅櫻桃酒心巧克力

價格:60左右rmb/盒(15顆)


【小飯盒】[Ra]的巧克力排行榜——風味篇-第3張

酒心巧克力我吃的蠻少的,所以這款酒心巧克力的地位應該很容易動搖。

巧克力殼我沒有什麼印象了,大概就是中規中矩的黑巧吧。內餡非常給勁,酒具體什麼品種什麼度數我不清楚,但是吃到嘴裡舌頭會有一點喝酒的那種發麻的感覺,微微會有一點泛酒的苦味。櫻桃是很完整的一顆,泡在酒裡,一咬就會擠出酒和果汁,果肉口感也在線,不是那種劣質的罐頭,很有水果的肉感。

一口下去非常爽。

不能喝酒的話慎重。

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大眾情人型:可可狐小唱片系列、無用的巨大化系列

價格:小唱片28-35rmb/片(50g)

無用的巨大化98rmb/袋(400g)

雖然可可狐快被我推爛了但是結合性價比、功能、包裝、口味來說它做的確實還不錯....

所以為了你不要看膩,我重新寫了有關可可狐的文案部分...

可可狐整個黑巧相關的系列 巧克力都是70%厄瓜多爾產地的,嘴感質量大概是比德系性價比巧克力(hachez、ritter sport等)更高一點的水平的,而且做的不是很澀,口感不錯,所以本身的基底就很好吃。搭配的各種料創意、質量也都不錯,所以屬於是你喜歡啥口味就買啥,踩雷概率是比較小的。不過店裡一直在革新口味,很多味道有的可能經久不衰,有的可能只是曇花一現了。

【小飯盒】[Ra]的巧克力排行榜——風味篇-第4張

小唱片的包裝

我甚至沒辦法說我更喜歡哪個口味...因為都挺好吃的。而且是不太容易有爭議的、普世意義上的好吃。但是相對應的就是,不會有特別驚豔的感覺,不會像前邊我推薦的那幾款那麼讓人覺得久久不能忘懷。

我看了一眼截至7.19日凌晨0:20,店裡的小唱片除了錫蘭紅茶的我沒吃過,剩下的幾款(岩鹽咖啡、可可碎、爆破草莓、黃油麵包、焦糖榛子、榴蓮和酸橙檸檬)我覺得都挺好吃的。感興趣的話按需挑選。

【小飯盒】[Ra]的巧克力排行榜——風味篇-第5張

無用的巨大化包裝

巨大化目前店裡的三款我都吃過,同樣都非常好吃,但是要注意的是咖啡豆和可可豆味的如果對苦味很敏感的話會覺得這兩個口味會有點過於苦,不過豆子口感都挺脆的,我覺得還不錯。紅豆味是最大眾而且好吃的,紅豆乾酥酥脆脆的,沒有夾生的。另外店裡沒有的還有一款麥麗素芯的,那款我覺得有點太甜了,而且不能久放,麥麗素芯會潮,買到的話儘快吃完。

另外他們家東西的設計我還是很喜歡的,包裝層數並不多,但是會給人非常精緻的感覺。從商品詳情頁到商品本身都充滿著設計感,而且設計水平很高。送人自己吃都相當不錯。



說著很多但是似乎寫出來也就..那麼幾款...

精挑細選的話這些其實也足夠了。以上都是我心裡T0級別的存在(可可狐降個級算T1)了,雖然還有很多很好吃的口味,但是我覺得在我說的這些特點上目前是沒有巧克力可以超過他們的。

看了看我的訂單似乎也湊不出下一期了所以提純篇到這裡就結束了吧。

之後會寫點新的,大概(咕。

最後,我真的沒有收錢,看看我可憐的粉絲量和閱讀量,甲方爸爸真的看不起我的....

所以喜歡的話求點電電,對巧克力或者零食感興趣的話我也有寫好多零食推薦,歡迎你的關注。

就這樣,祝一切順利。#零食#零食推薦#


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